"Кушать подано" - кулинарный журнал для женщин, которые регулярно готовят для своей семьи и при этом хотят, чтобы их меню было разнообразным, вкусным и лёгким в приготовлении.

Содержание:

За покупками
Фасоль обыкновенная
Первые блюда. Супы по-восточному
Мы совсем недавно начали перенимать у Востока его тысячелетние кулинарные традиции, поэтому с огромным опозданием узнали о рисовой лапше – сытном и вкусном продукте быстрого приготовления.
Гурман-клуб. Магия вкуса
Сочетать самые разнообразные ингредиенты – в духе итальянских шеф-поваров. Поэтому фисташковая паста с малиной или спаржа с лососевой икрой может стать прекрасным поводом для экспериментов.
Праздничная кухня. Розовый деликатес
Вкусные и полезные: так просто можно охарактеризовать креветки. Как и другие морепродукты, они богаты кальцием и протеином, но содержат мало калорий. Включив в меню креветки, вы сможете легко сделать даже из обычного кушанья настоящее праздничное блюдо.
Простые рецепты. Чудо-тыква
Сочная и ароматная мякоть тыквы сказочно богата витаминами и минералами – в ней в большом количестве есть все, что ежедневно необходимо человеку для активного образа жизни и крепкого здоровья.
Мастер-класс. Хлебных дел мастер
Ежедневное потребление нескольких ломтиков свежего хлеба – залог цветущего внешнего вида и отличного самочувствия. Если, конечно же, речь идет о домашнем хлебе, испеченном без консервантов.
Кулинарная библиотека
Поехали на рыбалку!
Детское меню. Забавные зверушки
Заставить ребенка кушать кашу почти нереально. И рассказы о том, что каша очень полезна, для четырехлетнего малыша звучат, мягко говоря, неубедительно. Попробуйте приготовить эти забавные кашки в виде зверей вместе с вашим ребенком. Продукт своего творчества он точно съест!
Wellness-меню. Вариации на тему болгарского перца
Перец – наверное, единственный овощ, с которым можно делать все, что пожелает ваша гастрономическая душа. Его сочным вкусом можно наслаждаться в свежем и консервированном, в маринованном и соленом виде. Перец фаршируют разными начинками, без него невозможно себе представить даже обычные лечо и овощные салаты.
Десерты. Ай да айва!
В древности айву считали разновидностью яблони. Полагают, что именно айва была тем «яблоком», которое Парис приподнес богине любви в знаменитом споре между Афродитой, Герой и Афиной. Приготовьте из этого знаменитого «любовного фрукта» несколько изысканных и нежных десертов.
Напитки. Квасной патриотизм
Известно множество вариантов приготовления кваса, ведь этот напиток готовили на Руси еще во времена князя Владимира, но особую популярность он приобрел в XIX веке. Приготовьте вкусный и полезный фруктовый и ягодный квас из свежего сока с добавлением дрожжей.
Рецепты читателей
Начнем с закуски!
Посуда. Держи форму!
Техника. Вкусный перекус
В бутерброднице можно не только готовить сэндвичи, но и выпекать вафли и оладьи, омлеты и мини-пиццы, экспериментируя с разными начинками и наполнителями.
Сервировка. Сезон урожая
Среди множества даров осени совсем немногие могут сравниться с тыквой, чьи экзотические плоды необыкновенных форм, размеров и цветов могут бросить вызов вашему креативному мышлению и порадовать новыми возможностями сервировки стола.
Кулинарные хитрости. 5 способов сделать грибы еще вкуснее.

Формат: pdf
Кол-во страниц: 53
Размер файла: 31,78 Мб