Автор: Collective
Название: Cuisine de Bretagne
Издательство: Idees Book
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 8,4 Мб
Язык: Французский
Для сайта: www.mirknig.com

La cuisine de Bretagne evoque avant tout les produits de la mer, avec ses recettes a base de poissons, de coquillages et de crustaces : rillettes de sardines, soupe de poissons, palourdes farcies, coquille Saint-Jacques au beurre sale, bar grille au citron vert et pour les occasions plus festives, regalez-vous d un plateau de fruits de mer, d une cotriade ou d un homard grille! Apres le grand large, n oubliez pas de faire un detour gastronomique par les produits de la terre : guacamole d artichauts, filet mignon aux endives de Saint-Pol de Leon, roti de veau au lait et aux cocos de Saint-Pol Sans oublier les galettes de sarrasin et le fameux kig ha farz! Et pour les douceurs, difficile de resister aux fraises de plougastel, au kouign amann, aux bigoudenes aux framboises ou aux incomparables caramels au beurre sale! La cuisine de Bretagne s invite a votre table et vous offre un depaysement culinaire simple et authentique, mais toujours innovant, pour le bonheur de vos invites.