Автор: Mme Zahida Lahoubi Mekouar
Название: Le livre de la Gastronomie Algerienne
Издательство: Editions Maison des Livres
Год: 2002
Формат: PDF
Размер: 25,4 Мб
Язык: Французский

Dans son premier ouvrage intitule "Livre de la Gastronomie Algerienne" Madame Zahida Lahoubi Mekouar, a voulu faire decouvrir la richesse et la variete de cette cuisine encore meconnue a la cuisine internationale.
Ce livre est destine a toutes les jeunes femmes soucieuses de garnir leur table aussi bien au quotidien que pour les jours de fetes de recettes et de plats originaux.
Dans un langage simple, Madame Zahida Lahoubi Mekouar propose a travers ses 142 recettes de la cuisine alerienne, des plats simples et idees astucieuses a toutes les jeunes maitresses de maison sans oublier les passionnes des grands classiques culinaires.