http://mirknig.com/ ru КУЛИНАРИЯ - Мир книг-скачать книги бесплатно DataLife Engine http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614708-samaya-vkusnaya-enciklopediya-prigotovleniya-blyud.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614708-samaya-vkusnaya-enciklopediya-prigotovleniya-blyud.html Название: Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд
Автор: Дарья Костина
Издательство: АСТ
Год: 2010
Страниц: 782
Формат: pdf doc
Размер: 6,34 mb

Воспользоваться чудесами кухонной техники - грилем, пароваркой, микроволновой печью, скороваркой, духовкой - и приготовить вкусные блюда сможет любая хозяйка, прочитав эту книгу.
]]> shura161 Tue, 18 Jun 2013 22:55:08 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614689-prostye-recepty-dlya-mikrovolnovki.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614689-prostye-recepty-dlya-mikrovolnovki.html Название: Простые рецепты для микроволновки
Автор: коллектив
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2008
Формат: pdf
Язык: русский
Cтраниц: 35
Размер: 21 мб
Для сайта: MirKnig.com

Прекрасно оформленная книга с рецептами простых, но очень вкусных блюд. Все продукты доступны в любом магазине, приводится время приготовления, калорийность, количество порций.]]> fokas Tue, 18 Jun 2013 21:20:30 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614558-kartofel-na-lyuboy-vkus.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614558-kartofel-na-lyuboy-vkus.html

Название: Картофель на любой вкус
Автор: Л.В. Волковская
Издательство: Кемеровское книжное издательство
Год: 1985
Страниц: 178
Формат: PDF
Размер: 16 Mb

Картофель на любой вкус: Кулинарные рецепты. В книге собраны рецепты разнообразных блюд из картофеля. Они представлябт нам национальные кухни народов СССР и зарубежных стран, знакомят с многообразиемсовременного "картофельного стола" и кулинарным искусством наших прабабушек.]]> popsa63 Tue, 18 Jun 2013 13:20:04 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181116855-serija_biblioteka_receptov._kniga__1._tradicionnaja_kukhnja.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181116855-serija_biblioteka_receptov._kniga__1._tradicionnaja_kukhnja.html Название: Библиотека рецептов. Книга №1 - Традиционная кухня
Разработчик: IDEX CT
Издательство: Новый Диск
Год: 2006
Формат: ISO
Размер: 602 мб
Язык: русский
Для сайта: MirKnig.com

новость восстановлена

Вы всегда мечтали готовить так же вкусно, как ваша бабушка, но сомневались, что сможете достичь таких вершин мастерства и учесть все кулинарные тонкости? Теперь это возможно! Новый мультимедийный продукт «Книга №1. Традиционная кухня» раскрывает секреты приготовления любимых блюд домашней кухни.]]> admin Tue, 18 Jun 2013 13:19:40 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614351-v-gosti-na-shashlychok-s.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614351-v-gosti-na-shashlychok-s.html Название: В гости на шашлычок-с
Автор: Надежда Лебедева (сост.)
Издательство: Рипол Классик
Серия: 1000 и один рецепт
Год: 2003
Cтраниц: 32
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский
Для сайта: MirKnig.com

Рецепты шашлыков на любой вкус!]]> baten Mon, 17 Jun 2013 14:01:52 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614333-blyuda-na-kazhdyy-den.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614333-blyuda-na-kazhdyy-den.html Название: Блюда на каждый день
Автор: коллектив
Издательство: Цитадель-трейд
Год: 2005
Cтраниц: 62
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский
Для сайта: MirKnig.com

Супы и мясные блюда, каши и блины – это те блюда, которые мы едим каждый день. Разнообразить привычную еду, приготовить ее вкусно и быстро поможет эта книга.
Для широкого круга читателей.]]> baten Mon, 17 Jun 2013 13:23:28 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614326-luchshie-blyuda-iz-tvoroga.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614326-luchshie-blyuda-iz-tvoroga.html Название: Лучшие блюда из творога
Автор: Селиванова Н.К. (сост.)
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2005
Cтраниц: 60
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: русский
Для сайта: MirKnig.com

Эта книга, содержащая обычные рецепты из творена, адресована широкому кругу читателей. Любая хозяйка, обладающая самым изысканым вкусом, сможет найти в ней такое блюдо, которое порадует и приятно удивит ее близких и гостей.]]> baten Mon, 17 Jun 2013 13:12:57 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614122-the-cooks-book-of-intense-flavors-101-surprising-flavor-combinations-and-extraordinary-recipes-that-excite-your-palate-and-pleasure-your-senses.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181614122-the-cooks-book-of-intense-flavors-101-surprising-flavor-combinations-and-extraordinary-recipes-that-excite-your-palate-and-pleasure-your-senses.html Название: The Cook's Book of Intense Flavors: 101 Surprising Flavor Combinations and Extraordinary Recipes That Excite Your Palate and Pleasure Your Senses
Автор: Robert Krause, Molly Krause
Издательство: Fair Winds
Год: 2010
Формат: HQ PDF
Качество: отличное
Размер: 119 Мб
Язык: English
Количество страниц: 288

Описание: The Cook's Book of Intense Flavors is an indispensable guide to exotic and decadent flavor combinations for the advanced chef. Filled with more than 100 extraordinary combinations, The Cook's Book of Intense Flavors will make you rethink the way you approach food and each exotic flavor is accompanied by an inspired recipe as an example of how to use it.]]> Release Sun, 16 Jun 2013 18:26:24 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613985-sam-sebe-povar-knizhnaya-seriya-iz-12-knig.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613985-sam-sebe-povar-knizhnaya-seriya-iz-12-knig.html
Название: Сам себе повар. Книжная серия из 12 книг
Автор: разные
Год издания: 2001 - 2008
Издательство: Аркаим, Урал ЛТД
Страниц: 1400
Формат: PDF, DJVU
Размер: 231,3 Мб (+3%)

Приход гостей - что может быть лучше! Даже самый нежданный-негаданный!
У вас есть отличная возможность превратить это в незабываемый праздник.
Рецепты нашиг книг достоинству оцените вы и ваши гости.
]]> xessin1 Sat, 15 Jun 2013 22:12:39 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613854-sticky-chewy-messy-gooey-desserts-for-the-serious-sweet-tooth.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613854-sticky-chewy-messy-gooey-desserts-for-the-serious-sweet-tooth.html Название: Sticky, Chewy, Messy, Gooey: Desserts for the Serious Sweet Tooth
Автор: Jill O'Connor
Издательство: Chronicle Books
Год: 2007
Формат: HQ PDF
Качество: отличное
Размер: 101 Мб
Язык: English
Количество страниц: 168

Описание: Chocolate Caramel-Pecan Soufflé Cake . . . Cinnamon-Donut Bread Pudding . . . Double-Crumble Hot Apple Pies . . . Giant Coconut Cream Puffs . . . Here's a collection of desserts that gives more than 75 sticky, chewy, messy, gooey reasons to stock up on napkins. In addition to each sugary favorite, the author has included simple techniques and tools to help home cooks recreate each decadent treasure again and again. Sprinkled throughout are tips on using phyllo dough, toasting nuts, and making a heavenly ganache, so every over-the-top treat tastes as irresistible as it sounds. For the serious sweet tooth, pour a tall glass of milk and get ready to bite into all that's Sticky, Chewy, Messy, Gooey!]]> Release Sat, 15 Jun 2013 08:16:03 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613833-bolshaya-povarennaya-kniga.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613833-bolshaya-povarennaya-kniga.html
Название: Большая поваренная книга
Автор: коллектив
Издательство: Propaganda Art's
Год: 2008
Страниц: более 10500 рецептов
Формат: NRG
Размер: 14.5 Mб
Язык: русский

Мультимедийная поваренная книга: предлагаются рецепты первых, вторых блюд, салатов, закусок, напитков, десертов и т.д.; рецепты национальной кухни более 30 стран и народов мира в т.ч. русской, грузинской, азербайджанской, еврейской, итальянской, китайской, корейской и т.д.; толковый словарь кулинарных терминов; справочник вин и многое другое.]]> MIHAIL62 Sat, 15 Jun 2013 01:13:30 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613757-priglashenie-k-chayu.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613757-priglashenie-k-chayu.html
Название: Приглашение к чаю
Автор: Елена Клепикова
Год издания: 1991
Издательство: Краснодар
Страниц: 240
Формат: PDF
Размер: 9,3 Мб (+3%)

В книге, подготовленной мастером-кондитером из г. Сочи Е. П. Клепиковой, рассказывается не только о секретах вкусной выпечки, но и о традициях чаепития и гостеприимства, о том, как отмечали праздники и какие кулинарные изделия любили на Руси в старину.
Автор предлагает современным хозяйкам продолжить хлебосольные обычаи наших бабушек и дает советы, как приготовить тесто, накрыть стол, принять гостей, приводит самые разнообразные кондитерские рецепты: пирогов, печенья, пирожных и т. д., среди которых и такие авторские произведения Е. П. Клепиковой, как торты «Аленка», «Елена», «Южный» и другие. За свой труд Елена Павловна награждена орденами Ленина и Трудового Красного Знамени.
Книга адресована широкому кругу читателей, и в первую очередь молодым, начинающим хозяйкам.]]> xessin1 Fri, 14 Jun 2013 17:18:05 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613750-plody-solnca-na-nashey-trapeze.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613750-plody-solnca-na-nashey-trapeze.html Название: Плоды солнца на нашей трапезе
Автор: Тодоров Тодор
Издательство: Земиздат
Год: 1988
Страниц: 155
Формат: pdf
Размер: 27,97 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге предлагается много самых разнообразных блюд из плодов солнца - овощей и фруктов - в сыром виде, которые нетрудно приготовить в обычных домашних условиях. В рецептах соблюдены принципы современной технологии сохранения в сырых продуктах витаминов и минеральных веществ до возможного минимума.]]> gol8425 Fri, 14 Jun 2013 16:59:34 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613684-kulinarnye-recepty.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613684-kulinarnye-recepty.html

Название: Кулинарные рецепты
Авторы: М.К. Рассказов, В.Е. Рассказова, А.В. Кислицын, В.А. Семенихин
Издательство: "ЦЭРИС", Новосибирск
Год: 1991
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 9 Mb

В данной брошюре представлены наиболее практичные рецепты национальной русской кухни. Все блюда довольно просты в приготовлении, так что Вам не понадобится тратить много времени на кухне и прилагать больших усилий. Предлагаемая брошюра полезна не только для домашних хозяек, но и для работников общественного питания, так как раскладки к каждому блюду рассчитаны на одну порцию (холодные блюда и закуски, мясные блюда). Поэтому расчет продуктов для любого числа порций несложен. Так что засучите рукава и принимайтесь за дело!]]> popsa63 Fri, 14 Jun 2013 11:14:50 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613523-perfect-muffins-delicious-easy-and-fun-to-make.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181613523-perfect-muffins-delicious-easy-and-fun-to-make.html Название: Perfect Muffins: Delicious, Easy and Fun to Make
Автор: Karen Perez
Издательство: Fog City Press
Год: 2008
Формат: HQ PDF
Качество: отличное
Размер: 11 Мб
Язык: English
Количество страниц: 54

Описание: 28 easy recipes, from Wholegrain Blueberry Bran Muffins to Bacon, Corn, and Onion Muffins; Mouthwatering full-color photographs throughout. Includes recipes for standard, large, and mini muffins; Easy-to-follow tips and guidelines to help you achieve perfect results every time]]> Release Thu, 13 Jun 2013 14:37:14 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612994-mangal.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612994-mangal.html
Название: Мангал
Автор: Сталик Ханкишиев
Год издания: 2013
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-077687-0
Страниц: 240, Илл.
Формат: RTF,FB2
Размер: 23,5 Мб (+3%)

Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке - первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, и рассказать все о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.
Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.]]> xessin1 Mon, 10 Jun 2013 20:48:10 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612794-akademiya-kulinarii-knizhnaya-seriya-iz-7-knig.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612794-akademiya-kulinarii-knizhnaya-seriya-iz-7-knig.html
Название: Академия кулинарии. Книжная серия из 7 книг
Автор: Тумаркин И., Мельникова С.
Год издания: 2004
Издательство: Фонд Галерея
Страниц: 250
Формат: DJVU, PDF
Размер: 16,4 Мб (+3%)

Вашему вниманию предлагаются книги авторских рецептов посвящённых десертам, коктейлям, блюдам из рыбы и морепродуктов и европейским горячим блюдам.
]]> xessin1 Mon, 10 Jun 2013 01:09:39 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1541-kulinarija_mira.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1541-kulinarija_mira.html Автор: коллектив
Название: Кулинария мира
Издательство: Мультитрейд
Год: 2005
Формат: iso
Язык: русский
Размер: 36 мб
Для сайта: MirKnig.com

новость восстановлена

Склонности, привычки, способы приготовления и подачи блюд формировались у каждого народа на протяжении столетий. Несмотря на исторически установившуюся традиционность питания, кулинария является одной из наименее изолированных частей национальной культуры. Об этом свидетельствует факт взаимопроникновения достижений в мастерстве приготовления еды. Произошел активный обмен рецептами приготовления национальных блюд разных народов.]]> admin Mon, 10 Jun 2013 01:08:00 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612454-100-receptov-evreyskoy-kuhni.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612454-100-receptov-evreyskoy-kuhni.html
Название: 100 рецептов еврейской кухни
Автор: Гутман О. А., Стельмашенко Л. М.
Год издания: 1991
Издательство: Всесоюзный центр кино и телевидения для детей и юношества, Фирма "СОЦИННОВАЦИЯ", Центр НТТ "Импульс" г.Днепропетровск
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 3,6 Мб (+3%)

Национальная еврейская кухня - одна из самых древних. Рецепты блюд, составивших содержание этой книги, сохранялись и передавались из поколения в поколение еврейского народа на протяжении тысячелетий. И тем не менее, предлагаемые рецепты, вполне доступны для современной домашней хозяйки, как по спосо6у приготовления, так и по исходным продуктам.
Любители вкусно и сытно поесть найдут немало привлекательных и anпетитных рецептов.
В нашей книге они сгруппированы по о6щепринятым разделам: "Рыба", "Мясо", "Закуски", "0Салаты", "Сладкое".]]> xessin1 Fri, 07 Jun 2013 21:57:48 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612237-doktor-etker-sobranie-v-20-knigah.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612237-doktor-etker-sobranie-v-20-knigah.html
Название: Доктор Эткер. Собрание в 20 книгах
Автор: Доктор Эткер
Год издания: 1994-2009
Издательство: Клуб Семейного Досуга, Терра, БММ, Dr. Oetker Group Gmbx
Страниц: 2000
Формат: DJVU,PDF
Размер: 101,3 Мб (+3%)
Язык: Русский, Английский (1)

Д-р Эткер в течение многих лет собирал рецепты самых интересных блюд, которые принято готовить у различных народов мира. На страницах книг, составивших подборку, вы найдете множество рецептов, следуя которым можно приготовить из обыкновенных продуктов и традиционные, и самые изысканные, и экзотические блюда.]]> xessin1 Thu, 06 Jun 2013 19:54:39 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612105-podarok-molodym-hozyaykam.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181612105-podarok-molodym-hozyaykam.html
Название: Подарок молодым хозяйкам, или Средства к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Автор: Молоховец Елена
Год издания: 1866
Издательство: Санкт-Петербург : тип. Губ. правл.
Страниц: 552
Формат: PDF
Размер: 128,3 Мб (+3%)

Подарок молодым хозяйкам, или Средства к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве : В нем заключаются: реестр ежедн. обедов на целый год и 1500 описаний домаш. запасов и разн. кушаний... - 2-е изд., доп.
"Кухня есть также в своём роде наука, которая без руководства и если нельзя исключительно посвятить ей несколько времени, приобретается не годами, но десятками лет опытности, а этот десяток лет неопытности иногда очень дорого обходится, в особенности молодым супругам…
Эту книгу составила я исключительно для молодых хозяек, чтобы доставить им случай без собственной опытности и в короткое время получить понятие о хозяйстве вообще и чтобы тем приохотить их заняться хозяйством."
Молоховец Елена Ивановна]]> xessin1 Thu, 06 Jun 2013 01:04:51 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611761-kartofel.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611761-kartofel.html Название: Картофель
Автор: С.П. Кожан
Издательство: Камчатская книга
Год: 1990
Страниц: 58
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 23 мб

В настоящее время трудно представить, как человек может обходиться без картофеля. Не даром в народе говорят: "Картофель - второй хлеб". О высоких вкусовых качествах овоща можно судить по словам, прочно вошедшим в быт: "Картофель никогда не надоест". В данной книге вы найдете множество рецептов блюд приготовленных из картофеля.]]> popsa63 Tue, 04 Jun 2013 17:51:50 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611724-sbornik-kulinarnyh-receptov.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611724-sbornik-kulinarnyh-receptov.html

Автор: В. Гамалюк
Название: Сборник кулинарных рецептов
Издательство: Луганская правда
Год: 1992
Формат: PDF
Размер: 5,19Мб
Для сайта: MirKnig.com

В сборник включены более двухсот рецептов приготовления закусок и блюд, домашних заготовок, содержатся советы хозяйкам, отражающие многовековой опыт кулинаров разных национальностей. С их помощью можно быстро овладеть искусством приготовления вкусной и питательной пищи для бодрого жизнерадостного настроения, располагающего к творческому труду.]]> Evgenij1968 Tue, 04 Jun 2013 15:01:01 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611576-gotovim-bystro-i-vkusno.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611576-gotovim-bystro-i-vkusno.html Название: Готовим быстро и вкусно
Автор: Ольга Ивушкина
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2008
Формат: pdf
Язык: русский
Cтраниц: 62
Размер: 5 мб
Для сайта: MirKnig.com

Какая хозяйка не мечтает проводить на кухне минимум времени, при этом чтобы блюда получались вкусными и сытными? Вам это кажется невозможным? Наша книга убедит вас в обратном! Если процесс приготовления еды не доставляет особого удовольствия, но вам все-таки хочется порадовать домочадцев вкусной домашней пищей, то предложенная книга поможет в этом.]]> fokas Mon, 03 Jun 2013 19:09:43 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1162308076-7_povarjat_deserty.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1162308076-7_povarjat_deserty.html Название: Десерты из фруктов и ягод / Десерты с шоколадом / Десерты с мороженным
Серия: Семь поварят
Автор: коллектив
Издательство: Аркаим
Год: 2004-2005
Страниц: 100
Формат: pdf
Размер: 6 мб
Для сайта: MirKnig.com

новость восстановлена

Сборник из трех книжечек из серии "7 поварят" с рецептами разнообразных десертов.]]> admin Mon, 03 Jun 2013 19:08:00 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611398-kuhnya-holostyaka.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611398-kuhnya-holostyaka.html
Название: Кухня холостяка
Автор: А. Спичка
Издательство: Час пик, Лениздат
ISBN: 5-7600-0009-8, 5-289-01262-1
Год: 1991
Страниц: 236
Формат: DJVU
Размер: 9.72 mb

Исторические легенды и байки о еде и едоках, а также о происхождении некоторых продуктов питания, рецепты, изобретенные автором, краткая кулинарная энциклопедия — вот далеко не полный перечень того, что читатели найдут в этой книге. Мы не погрешим против истины, заявив, что каждый из нас, хоть и недолгую часть жизни, а пробыл холостяком.
Наша книга сделает все, чтобы скрасить ваши суровые холостяцкие будни по части кулинарии и здорового питания. Вы узнаете, что из кухонного оборудования стоит купить, как приготовить несложный завтрак-обед-ужин, что делать с куском мяса или курицей, какое вино подходит к тому или иному блюду, как сервировать банкетный стол.]]> Alenka29 Mon, 03 Jun 2013 00:09:37 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611288-sbornik-receptur-blyud-i-kulinarnyh-izdeliy-kuhon-narodov-rossii-dlya-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611288-sbornik-receptur-blyud-i-kulinarnyh-izdeliy-kuhon-narodov-rossii-dlya-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya.html
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Автор: Коллектив авторов под ред. Анны Васюковой
Издательство: Дашков и Ко
Год: 2013
ISBN: 978-5-394-01127-6
Страниц: 212
Формат: PDF
Размер: 32.2 Mb
Язык: Русский

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.]]> agorxx Sun, 02 Jun 2013 14:43:09 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611241-kulinarim-kollekciya-proverennyh-receptov.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611241-kulinarim-kollekciya-proverennyh-receptov.html Название: Кулинарим. Коллекция проверенных рецептов
Автор: Жулидова Дарья
Издательство: Интернет-издание
Год: 2013
Страниц: 97
Формат: pdf
Размер: 52,61 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Некоммерческий проект "Кулинарим" создан сообществом мам. Все блюда приготовлены и проверены участниками проекта.]]> gol8425 Sun, 02 Jun 2013 10:36:21 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611211-sovremennye-pryanosti.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611211-sovremennye-pryanosti.html
Название: Современные пряности
Автор: Гостева Галина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2013
Страниц: 127
Формат: PDF
Размер: 24.1 Mб
Язык: русский

Книга призвана пополнить и расширить домашний арсенал пряностей, а заодно и рассказать как ими пользоваться наилучшим образом. В ней содержится информация о пряностях, пряных травах и специях со всего света - об их производстве и применении, об их сочетаимости и приготовлении из них различных смесей и приправ.]]> MIHAIL62 Sun, 02 Jun 2013 05:01:07 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611022-dary-russkogo-lesa-domashnie-zagotovki-iz-yagod-i-gribov.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181611022-dary-russkogo-lesa-domashnie-zagotovki-iz-yagod-i-gribov.html
Название: Дары русского леса. Домашние заготовки из ягод и грибов
Автор: Николайчук Л.В., Баженова Л.А.
Издательство: Полымя
Год выпуска: 2000
ISBN: 985-07-0130-7
Страниц: 162
Формат: pdf+djvu
Размер: 7.37Мб
Язык: русский

В книге рассказывается о том, как правильно и разнообразно организовать свое питание с использованием многочисленных дикорастущих растений, как заготовить их на зимний сезон, сохранив при этом биологическую ценность. Приводятся рецепты приправ, варений, соков и пикантных блюд. Книга адресуется широкому кругу читателей.]]> 6mustang6 Sat, 01 Jun 2013 05:51:32 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610979-torty-starinnye-kulinarnye-recepty.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610979-torty-starinnye-kulinarnye-recepty.html Название: Торты. Старинные кулинарные рецепты
Автор: Молоховец Е.
Издательство: Знание
Год: 1990
Формат: pdf
Язык: русский
Cтраниц: 32
Размер: 10 мб
Для сайта: MirKnig.com

Вы хотите быстро, вкусно, а главное в наших условиях экономно научиться готовить? Читайте книгу Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Вас поздно предупредили: через час-другой на пороге вашей квартиры появятся гости, а у вас еще нет ничего вкусного и оригинального к столу. Не расстраивайтесь: у вас есть книга Е. Молоховец.
В ней — все советы для вас, для тех, кто попал на кухне в экстремальные условия. Пусть вас не пугают незнакомые слова, кулинарные понятия. Широко распространенные раньше, сегодня они полностью вышли из обихода. Но ведь мы с вами — современные люди, нас уже ничем не испугаешь, мы из любой ситуации сможем найти выход, а совершенно незнакомым нам компонентам кухни Е. Молоховец каждая умная, практичная хозяйка сможет найти равноценную замену. Приятного вам аппетита, дорогие читатели!]]> fokas Fri, 31 May 2013 22:00:52 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610719-blyuda-moldavskoy-kuhni.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610719-blyuda-moldavskoy-kuhni.html Автор: Чобану Г.Ф.
Название: Блюда молдавской кухни
Издательство: Тимпул
Год издания: 1962
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 37 (с цветн.иллюстр.)
Размер: 10 МБ

Молдавская кухня популярна не только в республике, но и далеко за её пределами. Широкое использование овощей и фруктов,всевозможных пряностей и приправ придаёт блюдам особый вкус, аромат и остроту.]]> lara17 Thu, 30 May 2013 21:38:39 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174311518-kulinarija_s_uverennostju__vokrug_sveta.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174311518-kulinarija_s_uverennostju__vokrug_sveta.html Название: Кулинария с уверенностью. Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича (Вокруг Света)
Автор: А. Макаревич
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 606 - цветные иллюстрации
Размер: 141 мб
Издательство: ООО "ДЖИ Фабри Эдишнз"
Для сайта: MirKnig.com

новость восстановлена

Современная кулинарная энциклопедия Андрея Макаревича. Содержание включает в себя описание техники приготовления различных блюд, многочисленные рецепты стран мира.]]> admin Thu, 30 May 2013 21:37:00 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610631-sladkie-blyuda-i-napitki.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610631-sladkie-blyuda-i-napitki.html
Название: Сладкие блюда и напитки
Автор: Илья Мельников
Издательство: ЛитРес
Год: 2012
Страниц: 27
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 1.4 Мб

Из данной книги вы узнаете, что сладкие блюда подают в конце обеда на десерт, поэтому их еще называют десертными, или третьими блюдами. Однако их можно использовать также во время завтрака, ужина, полдника.]]> HERSON Thu, 30 May 2013 15:13:29 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174311478-deserty_so_vsego_sveta.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174311478-deserty_so_vsego_sveta.html
Название: Десерты со всего света
Автор: Коллектив
Издательство: РОСМЭН
Год: 2002
Страниц: 224
Формат: pdf
Размер: 10 MB
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Лучшие рецепты на каждый день
Для сайта: MirKnig.com

новость восстановлена


В этой книге собраны рецепты самих разнообразных десертов - на любой вкус и даже на любой цвет.]]> admin Thu, 30 May 2013 15:12:00 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610531-prazdnichnye-salaty.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610531-prazdnichnye-salaty.html
Название: Праздничные салаты
Автор: Коллектив
Издательство: Цитадель-трейд
ISBN: 5-9564-0029-3
Год: 2006
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 1.03 Мb

В книге собраны наиболее популярные рецепты разнообразных салатов - овощных, мясных, рыбных, салатов из птицы и др.
Приятного аппетита!]]> Alenka29 Thu, 30 May 2013 02:57:44 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610454-vse-o-domashnem-hlebe-luchshie-recepty.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610454-vse-o-domashnem-hlebe-luchshie-recepty.html Название: Все о домашнем хлебе. Лучшие рецепты
Автор: Зайцева И.А.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2010
Формат: pdf,doc
Язык: русский
Cтраниц: 260
Размер: 23 мб
Для сайта: MirKnig.com

Домашняя выпечка отнимает много времени, поэтому сейчас хозяйки предпочитают покупать готовые хлебобулочные изделия в магазинах. Однако нет ничего вкуснее свежеиспеченного домашнего хлеба.
Эта книга предназначена для тех, кто хочет научиться самостоятельно печь хлеб. Здесь представлены как простые рецепты, которые могут попробовать новички, так и более сложные варианты для опытных хозяек.]]> fokas Wed, 29 May 2013 18:36:02 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610387-100-receptov-iz-kartofelya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610387-100-receptov-iz-kartofelya.html
Автор: Л.А.Онищук
Название: 100 рецептов из картофеля
Издательство: Все для всех
Год: 1998
Формат: PDF
Размер: 14,79Мб
Для сайта: MirKnig.com

Книга содержит 100 оригинальных рецепта приготовления блюд из картофеля, а также занимательную информацию свойств и другое применение всем, казалось бы, такого известного продукта как - картофель.]]> Evgenij1968 Wed, 29 May 2013 11:43:48 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610322-tehnologiya-pererabotki-plodov-i-yagod.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181610322-tehnologiya-pererabotki-plodov-i-yagod.html
Название: Технология переработки плодов и ягод
Автор: Скрипников Ю.Г.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1988
Страниц: 298
ISBN: 5-10-000024-04
Формат: PDF
Размер: 8 Mб
Язык: русский

Учебное пособие написано в соответствии с утвержденной программой подготовки мастеров по переработке сельскохозяйственных продуктов В нем рассказано о плодово-ягодном сырье, способах его доставки, приемки и хранения. Описаны процессы производства соков, компотов, консервов. Даны технология сушки плодов и основы организации технохимического контроля. Для подготовки рабочих в СПТУ. Учебное пособие может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве.]]> MIHAIL62 Wed, 29 May 2013 01:25:40 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609999-iskusstvo-chaynogo-stola.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609999-iskusstvo-chaynogo-stola.html
Название: Искусство чайного стола
Автор: Ивашкевич Н.П., Засурина Л.Н.
Издательство: Лениздат
ISBN: 5-289-00743-1
Год: 1990
Страниц: 128
Формат: PDF
Размер: 5.9 мб

Книга знакомит с традициями чаепития с древнейших времен до наших дней и полезными свойствами чая. Читатель узнает, как правильно заварить чай, принять гостей и провести досуг за чайным столом. Даны рецепты приготовления чая с растениями.
Предназначена широкому кругу читателей.]]> Alenka29 Tue, 28 May 2013 01:24:34 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609990-blyuda-tavridy.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609990-blyuda-tavridy.html
Название: Блюда Тавриды
Автор: Черных Л. С., Скрипка Ю. Е. (сост.)
Издательство: Симферополь: Таврия
Год: 1989
Формат: PDF
Размер: 29,93 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книге приведена технология приготовления различных блюд крымской кухни, восстановлены некоторые давно забытые рецепты.
Для широкого круга читателей.]]> tanyavip1 Mon, 27 May 2013 23:56:43 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609967-bystro-vkusno-prosto-knizhnaya-seriya-v-44-knigi.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609967-bystro-vkusno-prosto-knizhnaya-seriya-v-44-knigi.html
Название: Быстро, вкусно, просто. Книжная серия в 44 книги
Автор: Разные
Год издания: 2006-2010
Издательство: АСТ, ВКТ
Страниц: 62-64 в каждой книге
Формат: FB2,DjVu,PDF
Размер: 203,3 Мб (+3%)

В данной серии книг помещены как наиболее простые рецепты блюд, так и изысканные лакомства для гурманов. Простота приготовления продуктов, рецепты для праздников и в будние дни, блюда, которые помогут вкусно и сытно накормить ваших близких, и многое другое вы найдете в серии "Быстро, вкусно, просто". Здесь собраны лучшие рецепты, которые придутся по вкусу любому, даже самому избалованному едоку. Подробные инструкции и точная дозировка ингредиентов помогут избежать ошибок в процессе приготовления.
]]> xessin1 Mon, 27 May 2013 21:44:19 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609858-rybnye-blyuda.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609858-rybnye-blyuda.html
Название: Рыбные блюда
Автор: Маслов Л.А., Бикке Р.П., Рклицкий М.В.
Издательство: Госторгиздат
Год: 1959
Страниц: 144
Формат: DJVU
Размер: 5.2 Mб
Язык: русский
Серия: Библиотека повара

Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления вторых горячих рыбных блюд, горячих закусок из рыбы, крабов, раков, устриц, мидий, а также соусов (183 наименований). Приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, необходимом инвентаре и оборудовании.]]> MIHAIL62 Mon, 27 May 2013 14:12:53 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609698-kulinarnye-zapiski-bolgarskogo-holostyaka.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609698-kulinarnye-zapiski-bolgarskogo-holostyaka.html
Название: Кулинарные записки болгарского холостяка
Автор: Илья Ангелов
Год: 2013
Отрасль (жанр): Сборник кулинарных рецептов, Болгарская кухня
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Издательство: София
Страниц: 289
Размер: 24,8 Мб
Описание:
В сборнике вы найдете несколько десятков рецептов болгарских блюд с детальным описанием и множеством иллюстраций. Баница, шопский салат, гювече, рыбные болгарские супы, голубцы, суп из потрохов ягненка и многое другое...
]]> vovan245 Sun, 26 May 2013 18:21:58 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609525-prazdnichnye-blyuda.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609525-prazdnichnye-blyuda.html Название: Праздничные блюда
Составитель: Завязкин О.В.
Серия: "Быстро, недорого, вкусно: Лучшие рецепты, проверенные временем"
ISBN: 978-617-08-0050-3
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2013
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 35.44 MB

В книге собраны рецепты для праздничного стола, вкусные и полезные. Также приводятся советы кулинаров.]]> Tetyanka_ Sat, 25 May 2013 23:57:36 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609196-zhivye-vitaminy-kruglyy-god-luchshie-recepty-konservirovaniya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609196-zhivye-vitaminy-kruglyy-god-luchshie-recepty-konservirovaniya.html
Название: Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования
Автор: Оксана Сахарова
Издательство: Крылов
Год: 2010
Страниц: 160
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.2 Мб

Домашние заготовки из овощей – лучшее украшение и повседневного, и праздничного стола. Мало что может сравниться с удовольствием открыть банку консервированных ароматных овощей осенью и зимой. А ведь консервирование – это не только вкусно, но и очень полезно!]]> HERSON Fri, 24 May 2013 10:08:16 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609138-piccy-pirogi-zapekanki.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609138-piccy-pirogi-zapekanki.html
Название: Пиццы, пироги, запеканки
Автор: С. Н. Василенко
Издательство: Клуб семейного досуга
ISBN: 978-5-9910-1161-7
Год издания: 2010
Страниц: 128
Формат: PDF
Качество: хорошее
Язык: русский
Размер: 55 MB
Рецепты пирогов, запеканок и пицц, представленные в этой книге, отличаются простотой и свободой для фантазии. На их основе вы можете экспериментировать с начинками, приправами и соусами, каждый раз создавая новые кулинарные шедевры.]]> LennaK Thu, 23 May 2013 23:21:17 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609053-toniziruyuschie-napitki-v-nashem-dome.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181609053-toniziruyuschie-napitki-v-nashem-dome.html
Название: Тонизирующие напитки в нашем доме
Автор: Александр Белоречки, Николай Джелепов
Год издания: 1984
Издательство: Техника
Страниц: 172
Формат: RTF,FB2
Размер: 26,4 Мб (+3%)

В книге рассмотрены вопросы, связанные с широким ежедневным потреблением тонизирующих напитков — чая, кофе, какао, кока-колы и пр. В сжатой научно-популярной форме и на доступном языке приводятся интересные данные об истории, распространении и выращивании растений, из которых получают экстракты для приготовления соответствующих напитков. Описываются их химический состав и действие на здоровый организм человека и при различных физиологических состояниях — беременности, кормлении грудного ребенка, пожилом и старческой возрасте, усиленном физическом и умственном труде, бессоннице и пр., а также возможные нежелательные побочные действия при чрезмерном потреблении этих напитков и пр.
Подробно описаны способы приготовления различных тонизирующих напитков в домашних условиях.
Предлагается также большое количество рецептов полезных лечебных комбинаций — напитков, кремов, десертов, тортов, мороженого и пр., основным компонентом которых являются чай, кофе, какао и шоколад.
Книга представляет интерес для широкого круга читателей.]]> xessin1 Thu, 23 May 2013 16:16:37 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608895-kulinarnye-recepty-vkusneyshih-blyud-dlya-velikolepnogo-sostoyaniya-volos-kozhi-i-nogtey.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608895-kulinarnye-recepty-vkusneyshih-blyud-dlya-velikolepnogo-sostoyaniya-volos-kozhi-i-nogtey.html Название: Кулинарные рецепты вкуснейших блюд для великолепного состояния волос, кожи и ногтей
Автор: Бойко Е.А.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2008
Формат: pdf,fb2,rtf
Язык: русский
Cтраниц: 192
Размер: 11 мб
Для сайта: MirKnig.com

В этой книге собрано множество рецептов полезных и очень вкусных блюд - от простых до самых изысканных, приготовив которые можно улучшить состояние волос, кожи и ногтей, сделав свой путь к красоте очень приятным.]]> fokas Wed, 22 May 2013 20:59:39 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608547-samye-vkusnye-blyuda-iz-duhovki.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608547-samye-vkusnye-blyuda-iz-duhovki.html Автор: Марштупа Л.Е.
Название: Самые вкусные блюда из духовки
Издательство: АСТ,ВКТ
Год издания: 2008
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 65
Размер: 10 МБ

Духовка будто специально создана длягурманов и просто любителей просто поесть. Своих счастливых обладателей она радует не только по большим праздникам, но и всерые будни. Как приятнодостать из нее пышущий жаром горшочек с мясом и грибами или душистый пирог с курагой, а топленное молоко, а запеченные ребрышки, а румянная дичь? У вас уже потекли слюнки? Тогда открывайте эту книгу и готовьте по нашим рецептам. Приятного аппетита!]]> lara17 Tue, 21 May 2013 15:34:15 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608528-domashnee-prigotovlenie-nastoek-nalivok-likerov.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608528-domashnee-prigotovlenie-nastoek-nalivok-likerov.html
Автор: Коллектив
Название: Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров
Издательство: Восхождение
Год: 1991
Формат: PDF
Размер: 3,24Мб
Для сайта: MirKnig.com

Книга содержит старинные рецепты изготовления настоек, наливок, ликеров в домашних условиях.]]> Evgenij1968 Tue, 21 May 2013 15:06:41 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608467-ovoschnye-i-fruktovye-recepty.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608467-ovoschnye-i-fruktovye-recepty.html
Название: Овощные и фруктовые рецепты. 2 изд.
Автор: М. С. Шапиро
Год издания: 1977
Издательство: Пищевая промышленность
Страниц: 96
Формат: PDF
Размер: 1,8 Мб (+3%)

В книге приведены рецепты приготовления различных блюд из капусты, гороха, помидоров, перца, груш, вишни, смородины, малины и других овощей, фруктов и ягод, богатых витаминами и минеральными веществами.
Эти рецепты помогут хозяйкам приготовлять в домашних условиях вкусные и разнообразные первые и вторые блюда, а также сладкие блюда и десерт: пудинги, коктейли, муссы, торты, пирожные.]]> xessin1 Tue, 21 May 2013 10:52:52 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608390-shotlandskaya-kuhnya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608390-shotlandskaya-kuhnya.html
Название: Шотландская кухня
Автор: Уоррен Дж.
Год издания: 1983
Издательство: Лёгкая и пищевая пром-сть
Страниц: 72
Формат: PDF
Размер: 6,4 Мб (+3%)

В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий шотландской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями и комментариями.]]> xessin1 Mon, 20 May 2013 23:58:29 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608350-300-vkusneyshih-blyud-za-5-minut.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608350-300-vkusneyshih-blyud-za-5-minut.html Название: 300 вкуснейших блюд за 5 минут!
Автор: Якубовская К.С.
Издательство: Рипол Классик
Серия: Кулинарные чудеса
Год: 2008
Формат: pdf,fb2,rtf
Язык: русский
Cтраниц: 155
Размер: 11 мб
Для сайта: MirKnig.com

Вам не хочется ограничивать ежедневный семейный рацион разогретыми полуфабрикатами и лапшой быстрого приготовления? Выход есть! В нашей книге вы найдете несколько сотен оригинальных рецептов блюд, которые можно приготовить буквально за пять минут! Фантастическая экономия времени! Оптимальное сочетание легкости приготовления и непревзойденного вкуса! Обратитесь к помощи наших рецептов, ваши домашние будут в восторге!]]> fokas Mon, 20 May 2013 20:37:42 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608343-poleznoe-menyu-dlya-mamy-i-malysha.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181608343-poleznoe-menyu-dlya-mamy-i-malysha.html Название: Полезное меню для мамы и малыша
Автор: Е.В. Доброва, С.А. Хворостухина
Издательство: Рипол Классик
Год: 2008
Формат: pdf,fb2,rtf
Язык: русский
Cтраниц: 259
Размер: 11 мб
Для сайта: MirKnig.com

С момента зачатия и до конца первого года жизни плод (а затем и младенец) активно развивается и растет. У него формируются все жизненно важные органы, устанавливаются и совершенствуются их функции. Недостаток питания может привести к серьезному отставанию в развитии, поэтому ему уделяется такое пристальное внимание. В первую очередь должна правильно питаться беременная и кормящая мать, чтобы ребенок получал все необходимые для его развития вещества. Для малыша до 1 года наиболее предпочтительно естественное вскармливание, потому что грудное молоко максимально удовлетворяет потребность растущего организма во всех элементах питания. Состав же молока зависит от характера питания матери. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, его состав должен быть максимально приближен к составу грудного молока.]]> fokas Mon, 20 May 2013 20:23:33 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607977-holodnye-blyuda-i-zakuski.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607977-holodnye-blyuda-i-zakuski.html
Название: Холодные блюда и закуски
Автор: Илья Мельников
Издательство: ЛитРес
Год: 2012
Страниц: 21
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 1.9 Мб

Из книги вы узнаете, что холодные блюда и закуски готовят из овощей, фруктов, грибов, яиц, мяса, рыбы, мясных и рыбных гастрономических товаров и других продуктов. В качестве приправ используют заправки, майонез, сметану и различные соусы.]]> HERSON Sun, 19 May 2013 10:51:05 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607898-pryanosti.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607898-pryanosti.html Название: Пряности
Автор: Шедо А.
Издательство: Природа
Год: 1985
Страниц: 245
Формат: rtf, fb2
Размер: 32,47 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
]]> gol8425 Sat, 18 May 2013 20:27:43 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607806-holodnye-i-goryachie-blyuda-iz-yaic-i-tvoroga.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607806-holodnye-i-goryachie-blyuda-iz-yaic-i-tvoroga.html
Название: Холодные и горячие блюда из яиц и творога
Автор: Илья Мельников
Издательство: ЛитРес
Год: 2012
Страниц: 26
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 1.9 Мб

Блюда из яиц имеют большое значение в питании человека. Их пищевая ценность обусловливается прежде всего содержанием белков, жира, витаминов А, Д, В1, В2.]]> HERSON Sat, 18 May 2013 12:48:06 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607299-vse-iz-yaic.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607299-vse-iz-yaic.html Автор: Лазерсон И.И., Синельников С.М.
Название: Все из яиц
Издательство: Центрполиграф, МиМ-Дельта
Серия: Скорая кулинарная помощь
Год издания: 2004
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 64
Размер: 10 МБ

В книге рассказывается все о полезных свойствах яиц, технологии и секретах приготовления, легендах и поверьях, связанных с употреблением этого продукта в традициях разных народов. Предлагаемые авторами рецепты не только помогут разнообразить рацион, но и заставят по-новому взглянуть на этот простой, доступный и полезный продукт. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную помощь как любителям, так и профессионалам.]]> lara17 Thu, 16 May 2013 14:47:33 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607290-luchshie-recepty-ot-nashih-chitateley.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607290-luchshie-recepty-ot-nashih-chitateley.html Название: Лучшие рецепты от наших читателей
Автор: Шабанова В.
Издательство: Слог
Год: 2005
Формат: pdf
Размер: 8.15 мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Для многих из нас кухня — это не только хобби, но и "домашняя профессия". Поэтому мы позаботились о том, чтобы вы нашли в нашем сборнике не только праздничные рецепты, но и несложные блюда на каждый день.]]> gol8425 Thu, 16 May 2013 14:31:20 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607251-rybackaya-kuhnya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181607251-rybackaya-kuhnya.html
Название: Рыбацкая кухня
Автор: Илья Мельников
Издательство: ЛитРес
Год: 2012
Страниц: 15
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 1.3 Мб

В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях из рыбацких трофеев, как умело использовать дары природы и что брать с собой, отправляясь на природу на день и более длительное время.]]> HERSON Thu, 16 May 2013 12:06:51 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606634-blyuda-iz-baklazhanov-kabachkov-patissonov.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606634-blyuda-iz-baklazhanov-kabachkov-patissonov.html Название: Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов
Автор: Путятинская Н.Е.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2009
Формат: pdf,fb2,doc
Язык: русский
Cтраниц: 275
Размер: 10 мб
Для сайта: MirKnig.com

Блюда из кабачков, баклажанов, патиссонов порадуют и удивят ваших родных и близких. Вы узнаете, как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты, первые и вторые блюда. Обогатите свой рацион витаминами, а ежедневное меню – разнообразием.]]> fokas Mon, 13 May 2013 19:29:50 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606416-pravoslavnye-posty-i-trapezy.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606416-pravoslavnye-posty-i-trapezy.html
Название: Православные посты и трапезы
Автор: Катерина Берсеньева
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 160
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 2.8 Мб

В этой книге дано множество рекомендаций относительно того, как правильно поститься, согласовывая свои действия с природными циклами и православными традициями. А также приводятся многочисленные рецепты изысканных и проверенных веками чрезвычайно полезных первых и вторых блюд, разнообразных закусок, салатов, напитков и выпечки ко всем православным праздникам.]]> HERSON Sun, 12 May 2013 20:12:24 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606354-1000-i-odin-recept-blyuda-iz-myasa.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606354-1000-i-odin-recept-blyuda-iz-myasa.html
Название: 1000 и один рецепт. Блюда из мяса
Автор: Лебедева Н., Грошев Д.
Год издания: 2001
Издательство: Рипол-Классик
ISBN: 5-7905-0049-9
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 3,3 Мб (+3%)

В книге представлено множество оригинальных рецептов приготовления мясных блюд, которые украсят ваш стол и разнообразят меню.

Содержание:
Жаркое. Мясо тушеное. Мясо жареное. Мясо отварное. Мясо запеченое. Блюда из мясного фарша.
Заливное, холодцы. Кролик и поросенок. Пельмени, манты, хинкали. Полезные советы.
]]> xessin1 Sun, 12 May 2013 13:24:52 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606288-1000-vkusnyh-blyud.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606288-1000-vkusnyh-blyud.html
Название: 1000 вкусных блюд
Автор: Драсутене Е. , Радаитене О. , Старкене Е. , Шлижене А.
Год издания: 1959
Издательство: Государственное издательство политической и научной литературы
Страниц: 187
Формат: TIF многостраничный C4group
Размер: 46,3 Мб (+3%)

В книге "1000 вкусных блюд" описывается способ приготовления и даётся рецептура 1000 различных кушаний.Книга предназначена для домашних хозяек города и деревни.]]> xessin1 Sun, 12 May 2013 00:15:02 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181116880-serija_biblioteka_receptov._kniga__2._neobyknovennaja_kukhnja.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181116880-serija_biblioteka_receptov._kniga__2._neobyknovennaja_kukhnja.html
Название: Книга № 2. Необыкновенная кухня
Автор: Разработчик: творческая группа «IDEX»
Издательство: Компания "Новый диск"
Год: 2006
Формат: exe
Размер: 591 мб
Серия или Выпуск: Серия «Библиотека рецептов».
Язык: русский
Серия «Библиотека рецептов». Книга № 2.
Для сайта: MirKnig.com

новость восстановлена

Каждому порой хочется полакомиться чем-нибудь необычным, аппетитным и привлекательным, удивить гостей оригинальностью праздничного стола или просто сделать приятный подарок любимому человеку. С помощью электронной книги «Необыкновенная кухня»у гурманов появилась возможность самим приготовить экзотические и изысканные яства, которым позавидовал бы шеф-повар любого ресторана.]]> admin Sun, 12 May 2013 00:14:00 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606073-kladovaya-zdorovya-knizhnaya-seriya-iz-12-knig.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181606073-kladovaya-zdorovya-knizhnaya-seriya-iz-12-knig.html
Название: Кладовая здоровья. Книжная серия из 12 книг
Автор: Разные
Год издания: 2012
Издательство: Амфора
Страниц: 600
Формат: PDF
Размер: 266,1 Мб (+3%)

ИД «Московский комсомолец» объявляет о запуске нового книжного проекта – «Кладовая здоровья».
В коллекцию входит 12 томов, благодаря которым читатели научатся, как при помощи обычных пищевых продуктов лечить хронические болезни, улучшить самочувствие, поднять настроение. Вы узнаете, какими целебными свойствами обладают ваши любимые продукты, какие блюда следует употреблять для усиления иммунитета, при повышенном давлении, нарушениях в работе сердца, печени, почек, желудка и других органов.
Простые и доступные рецепты, которые приводятся на каждой странице, помогут сбросить лишний вес и откроют секреты красоты. Собранные вместе все выпуски серии представляют собой уникальную энциклопедию, которая поможет читателям бороться с любыми недугами при помощи традиционных и общедоступных средств.]]> xessin1 Fri, 10 May 2013 22:34:32 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605734-vegetarianskaya-kuhnya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605734-vegetarianskaya-kuhnya.html
Название: Вегетарианская кухня
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 512
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 6.1 Мб

В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и меда.]]> HERSON Thu, 09 May 2013 10:11:26 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605612-velikolepnye-blyuda-v-glinyanyh-gorshochkah.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605612-velikolepnye-blyuda-v-glinyanyh-gorshochkah.html Название: Великолепные блюда в глиняных горшочках
Автор: Трюхан О.Н.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
Формат: pdf,fb2,rtf
Язык: русский
Cтраниц: 110
Размер: 5 мб
Для сайта: MirKnig.com

Эта книга предназначена для ценителей вкусной, здоровой и ароматной пищи. Именно такими получаются блюда, приготовленные в глиняных горшочках, сочными рыба и мясо, рассыпчатыми каши, нежными овощи.
Мы предлагаем вам самые разнообразные рецепты супов и борщей, мясных, рыбных, грибных и овощных блюд. Они настолько просты, что приготовить их не составит труда даже неопытной хозяйке.]]> fokas Wed, 08 May 2013 20:41:13 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605605-blyuda-iz-ovoschey-i-gribov.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605605-blyuda-iz-ovoschey-i-gribov.html Название: Блюда из овощей и грибов
Автор: Трюхан О.Н.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
Формат: pdf,rtf,fb2
Язык: русский
Cтраниц: 139
Размер: 5 мб
Для сайта: MirKnig.com

Вы даже представить себе не можете, какое количество блюд можно приготовить из овощей и грибов. Из одних лишь кабачков и баклажанов - более сотни! В этой книге вы найдете оригинальные рецепты вкусных традиционных и современных блюд, приготавливаемых из продуктов растительного происхождения. Это и пикантные острые закуски, и фаршированные овощи, и голубцы, и паштеты из грибов, и знаменитая икра из "синеньких", и многое-многое другое. Одним словом, рецептов в этой книге хватит для того, чтобы каждый день в году потчевать своих родных и близких новым, восхитительно вкусным блюдом!]]> fokas Wed, 08 May 2013 20:07:40 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605602-varenya-kompoty-dzhemy.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605602-varenya-kompoty-dzhemy.html Название: Варенья, компоты, джемы
Автор: Бойко Е.А.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
Формат: fb2+doc
Язык: русский
Cтраниц: 250
Размер: 5 мб
Для сайта: MirKnig.com

Эта книга станет хорошим подспорьем как для начинающих, так и для опытных кулинаров во время заготовки овощей, фруктов и ягод впрок. В ней описаны основы технологии консервирования и оригинальные рецепты приготовления варенья, компотов и джемов, что позволит любителям домашнего консервирования порадовать и удивить всех близких разнообразием вкусных и полезных сладких блюд.]]> fokas Wed, 08 May 2013 20:00:56 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605550-vysokaya-kuhnya-knizhnaya-seriya-iz-9-knig.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605550-vysokaya-kuhnya-knizhnaya-seriya-iz-9-knig.html
Название: Высокая кухня. Книжная серия из 9 книг
Автор: Алькаев Э.
Год издания: 2003-2006
Издательство: Центрполиграф
Страниц: 2500
Формат: PDF,FB2,DJVU
Размер: 38,4 Мб (+3%)

Автор книг, известный кулинар Э.Н. Алькаев, предлагает рецепты приготовления многих блюд.
Эта книги – настоящая энциклопедия, в которой собраны множество разнообразных рецептов.

]]> xessin1 Wed, 08 May 2013 16:03:48 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605517-navaristye-supy-borschi-rassolniki-solyanki.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605517-navaristye-supy-borschi-rassolniki-solyanki.html
Автор: Елена Кара
Название: Наваристые супы, борщи, рассольники, солянки
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2013
Серия: С пылу, с жару!
ISBN: 978-966-14-3888-9
Формат: pdf
Страниц: 192
Качество: хорошее
Размер: 35,8 Мб
Для сайта: MirKnig.com

В книге представлено множество рецептов первых блюд, каждый из которых достоин стать вашим фирменным. Попробуйте приготовить нежные крем-супы, мясные, овощные и рыбные борщи, традиционные щи, пикантные рассольники и солянки, а также окрошку и свекольник, уху, капустняк и гаспачо.]]> alzharo Wed, 08 May 2013 13:20:12 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605327-vtorye-blyuda.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605327-vtorye-blyuda.html
Название: Вторые блюда
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2001
Страниц: 448
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.5 Мб

На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд – мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники.]]> HERSON Tue, 07 May 2013 20:04:04 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605080-vypechka.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605080-vypechka.html
Название: Выпечка
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 288
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.5 Мб

Ассортимент изделий из теста, особенно в русской кухне, необычайно велик. В данной книге представлены рецепты разнообразной выпечки: пирогов, ватрушек, булочек, запеканок и многого другого.]]> HERSON Mon, 06 May 2013 20:10:20 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605075-supy-borschi-bulony-palchiki-oblizhesh.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605075-supy-borschi-bulony-palchiki-oblizhesh.html Название: Супы, борщи, бульоны. Пальчики оближешь
Автор: Куликова В.Н.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2009
Формат: pdf + fb2
Язык: русский
Cтраниц: 264
Размер: 6 мб
Для сайта: MirKnig.com

В книге собраны рецепты приготовления первых блюд русской кухни и кухни народов мира, как простых, так и более сложных, с добавлением экзотических продуктов. На страницах издания даются советы и рекомендации по приготовлению и оформлению супов, борщей, бульонов, обработке и подготовке продуктов, раскрываются маленькие, но важные секреты, от которых во многом зависит конечный результат.
Книга предназначена для тех, кто желает сделать свое домашнее меню более разнообразным.]]> fokas Mon, 06 May 2013 19:44:17 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605072-rybackaya-i-ohotnichya-kuhnya-kotelok-koster-i-nochnoe-nebo.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605072-rybackaya-i-ohotnichya-kuhnya-kotelok-koster-i-nochnoe-nebo.html Название: Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо
Автор: Нестерова А.В.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2008
Формат: pdf+rtf
Язык: русский
Cтраниц: 320
Размер: 7 мб
Для сайта: MirKnig.com

Отправляясь на рыбалку или охоту на несколько дней, нужно не только уметь ловить рыбу или стрелять дичь, необходимо знать, каким образом их заготовить: или засолить, или закоптить, чтобы привезти домой не просто добытый собственными усилиями трофей, но и продукт, прекрасно приготовленный своими же руками.
В этой книге содержатся все необходимые сведения о том, как в суровых погодных условиях под открытым небом соорудить коптильню и разжечь костер, как приготовить шашлык, сварить уху, засолить, закоптить или запечь мясо диких животных, рыбу и дичь.]]> fokas Mon, 06 May 2013 19:27:35 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605020-perfect-cupcakes-delicious-easy-and-fun-to-make.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181605020-perfect-cupcakes-delicious-easy-and-fun-to-make.html Название: Perfect Cupcakes: Delicious, Easy, and Fun to Make
Автор: Roger Shaw
Издательство: Fog City Press
Год: 2008
Формат: HQ PDF
Качество: отличное
Размер: 16 Мб
Язык: English
Количество страниц: 69

Описание: Fun, fanciful, and festive, cupcakes offer the simplicity of a comfort food and the uniqueness of a special treat. They combine the bite-sized convenience of a cookie with the elegance of a cake. Now, with Perfect Cupcakes, you can easily explore the full range of what a cupcake can be. Choose confetti-colored sprinkles for a child's birthday party, or a more sophisticated, spicier taste for the adult crowd. Find the perfect flavors to brighten your day - from the decadence of an after-dinner mint to the punch of passion fruit. Perfect cupcakes can take any form, all that matters is the delicious thrill they can bring to any occasion. Take the guesswork out of recipe hunting with the Perfect Cookbook series. Whether it's cupcakes or cocktails, these handy kitchen companions will tend to your every craving. Top-notch recipes, ranging from classic to cutting-edge, are paired with sumptuous photographs, ensuring that the rewards are always in sight. From brunch with friends to a holiday party, never again agonize over what to bring. With this series, the perfect answer is always right at your fingertips.]]> Release Mon, 06 May 2013 15:28:10 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604887-k-vashemu-stolu-knizhnaya-seriya-iz-16-knig.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604887-k-vashemu-stolu-knizhnaya-seriya-iz-16-knig.html
Название: К вашему столу. Книжная серия из 16 книг
Автор: Разные
Год издания: 1998-2004
Издательство: Ростов н/Д: "Проф-Пресс","Владис"
Страниц: 3000
Формат: PDF,DjVu,CHM
Размер: 142,8 Мб (+3%)

Каждая хозяйка сможет найти себе книгу по душе в серии «К вашему столу». Закуски и салаты, первые и вторые блюда, выпечка и десерты, алкогольные и безалкогольные напитки - вся кулинарная палитра представлена этими книгами. Приобретая их, вы познакомитесь с кухней различных народов мира: русской, украинской, грузинской, армянской, корейской, китайской, европейской.
]]> xessin1 Sun, 05 May 2013 23:15:55 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604787-syry-i-molochnye-produkty-domashnego-prigotovleniya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604787-syry-i-molochnye-produkty-domashnego-prigotovleniya.html
Название: Сыры и молочные продукты домашнего приготовления
Автор: Рашина Т.(ред.)
Издательство: "Проф-Пресс","Владис"
Год: 2000
Страниц: 192
ISBN: 5-88475-355-1
Формат: DjVu
Размер: 3.6 Mб
Язык: русский


Непревзойденные вкусовые и питательные свойства сыра с незапамятных времен сделали его украшением праздничного и повседневного стола. Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша и другие продукты переработки молока постоянно входят в меню практически каждого человека.
Сыры и другие продукты переработки молока можно изготовить в домашних условиях. Как это сделать, вы узнаете из этой книги, в которой наряду с различными способами домашнего приготовления всевозможных молочных продуктов вы найдете также рецепты популярных и редких блюд с применением этих продуктов.]]> MIHAIL62 Sun, 05 May 2013 14:01:12 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604740-million-blyud-dlya-semeynyh-obedov-luchshie-recepty.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604740-million-blyud-dlya-semeynyh-obedov-luchshie-recepty.html Название: Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты
Составитель: О. Ю. Агапова
Издательство: РИПОЛ Классик
Год: 2007
Страниц: 390
Формат: pdf fb2
Размер: 1,3 mb

В этой книге собрана великолепная коллекция простых рецептов из недорогих и доступных продуктов, с которой семейное застолье превратится в радостную традицию. Вы сможете без труда приготовить вкусный и питательный обед, составив собственное меню из предложенных нами блюд. Наслаждайтесь веселым общением с близкими людьми, замечательным угощением и уютной атмосферой домашнего очага!
]]> shura161 Sun, 05 May 2013 08:13:23 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604736-vinodel-komplekt-iz-3-h-knig.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604736-vinodel-komplekt-iz-3-h-knig.html
Автор: Арина Мишина
Название: Винодел. Комплект из 3-х книг
Издательство: Мультипресс
Год: 2013
Серия: Винодел
ISBN: (978) 966-519-275-6, 966-519-276-3, 966-519-277-0
Формат: pdf
Страниц: 192х3
Качество: хорошее
Размер: 65,4 Мб
Для сайта: MirKnig.com

Приготовьте сами алкогольные напитки любой крепости и на любой вкус! Помимо множества оригинальных и интересных рецептов, описания конструкций аппаратов для приготовления самогона, полезны будут также рекомендации, как пить без похмелья и по выходу из похмелья, если оно все-таки наступило.]]> alzharo Sun, 05 May 2013 07:42:11 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604679-pashtety-farshi-nachinki.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604679-pashtety-farshi-nachinki.html
Автор: Ярослава Васильева
Название: Паштеты. Фарши. Начинки
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2013
Серия: Полезная книга
ISBN: 978-617-594-605-3
Формат: pdf
Страниц: 256+16 (цв. илл.)
Качество: хорошее
Размер: 45,1 Мб
Для сайта: MirKnig.com

В этой книге собраны рецепты, которые помогут вам приготовить различные паштеты, фарши, начинки, муссы, форшмаки, суфле и другие интересные блюда. Создавайте свои неповторимые рецепты и удивляйте окружающих вкусной и, главное, полезной едой. Готовьте в свое удовольствие!]]> alzharo Sat, 04 May 2013 20:30:36 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604467-nashe-vkusnoe-kino-s-andreem-makarevichem.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604467-nashe-vkusnoe-kino-s-andreem-makarevichem.html
Название: Наше вкусное кино с Андреем Макаревичем
Автор: Андрей Макаревич
Издательство: КоЛибри
Год: 2011
Формат: PDF
Размер: 24,84 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В этой совершенно необычной поваренной книге вы найдете рецепты наших национальных киноблюд - тех, которые готовили, ели и просто упоминали герои отечественных культовых фильмов, таких как "Берегись автомобиля" или "Белое солнце пустыни". Легендарный музыкант и знаток кулинарии Андрей Макаревич комментирует происходящее с отменным вкусом, знанием дела и юмором. Попутно он делится своими вкусными секретами с читателями, призывая их сотворчеству и импровизации.]]> tanyavip1 Fri, 03 May 2013 20:51:46 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604323-konserviruem-doma-samye-vkusnye-marinady-i-solenya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604323-konserviruem-doma-samye-vkusnye-marinady-i-solenya.html
Автор: Божена Мелосская
Название: Консервируем дома. Самые вкусные маринады и соленья
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2013
Серия: Полезная книга
ISBN: 978-617-594-709-8
Формат: pdf
Страниц: 256
Качество: хорошее
Размер: 30,0 Мб
Для сайта: MirKnig.com

Вкусные и богатые витаминами, сочные и хрустящие, яркие и праздничные консервированные маринады и соленья - прекрасная закуска к любому столу. Особенно они выручают, когда на пороге появляются нежданные гости и времени на готовку практически не остается. Здесь вы найдете лучшие и проверенные рецепты маринадов и солений на все случаи жизни. Готовьте в свое удовольствие!]]> alzharo Fri, 03 May 2013 11:00:24 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604274-podarok-molodym-hozyaykam-ili-sredstvo-k-umensheniyu-rashodov-v-domashnem-hozyaystve.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604274-podarok-molodym-hozyaykam-ili-sredstvo-k-umensheniyu-rashodov-v-domashnem-hozyaystve.html
Название: Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Автор: Молоховец Е.И.
Год : 1901
Издательство: Типография Н.Н. Клобукова
Формат: DjVu
Размер: 41 mb
Страниц: 1052
Язык: Русский
Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня.
Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство.]]> dtygh Fri, 03 May 2013 08:45:57 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604103-luchshie-recepty-domashnih-zagotovok-klubnika.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604103-luchshie-recepty-domashnih-zagotovok-klubnika.html Название: Лучшие рецепты домашних заготовок. Клубника
Автор: Коллектив
Издательство: Аркаим, Комсомольская правда
Год: 2009
Формат: pdf
Размер: 16,63 мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Всем известно, что клубника - это душистая, сладкая ягода, полакомиться которой - одно удовольствие в любое время года. Но клубника не только вкусна, она еще и очень полезна. Одно из главных ее достоинств в том, что она является богатым источником аскорбиновой кислоты, или витамина С, который напрямую участвует в обмене веществ, повышает иммунитет и жизненный тонус организма. Также клубника содержит важные микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний.]]> gol8425 Thu, 02 May 2013 12:55:37 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604097-luchshie-blyuda-iz-seledki-raznoobraznye-menyu-dlya-budney-i-prazdnikov.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604097-luchshie-blyuda-iz-seledki-raznoobraznye-menyu-dlya-budney-i-prazdnikov.html
Название: Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2003
Страниц: 208
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 6.8 Мб

В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для праздничного и для повседневного стола.]]> HERSON Thu, 02 May 2013 12:26:14 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604011-razdelnoe-pitanie-dlya-zanyatyh-lyudey.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604011-razdelnoe-pitanie-dlya-zanyatyh-lyudey.html
Название: Раздельное питание для занятых людей
Автор: коллектив
Издательство: М.: АСТ, Астрель
Год: 2007
Страниц: 64
ISBN: 978-5-17-048769-1, 978-5-271-18602-8.
Формат: PDF
Размер: 13.3 Mб
Язык: русский
Серия: Мини-справочник по кулинарии

Раздельное питание позволит вам полноценно питаться и сохранять стройную фигуру в суете рабочих будней. Волшебная формула этого принципа - разделять белки и углеводы. Сборник содержит рецепты блюд, которые удобно брать на работу, и блюд быстрого приготовления для дома.
Каждый рецепт неоднократно опробован и содержит практическое пошаговое руководство.]]> MIHAIL62 Thu, 02 May 2013 00:51:28 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604007-opyanyayuschie-napitki-kitaycev-koreycev-yaponcev-i-inorodcev-ussuriyskogo-kraya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181604007-opyanyayuschie-napitki-kitaycev-koreycev-yaponcev-i-inorodcev-ussuriyskogo-kraya.html
Название: Опьяняющие напитки китайцев, корейцев, японцев и инородцев Уссурийского края
Автор: Врадий В.П.
Издательство: СПб.: Типография Тренке и Фюсно
Год: 1904
Страниц: 16
Формат: PDF
Размер: 7.4 Mб
Язык: русский (дореформенный)

Краткий сравнительный обзор алкогольных и слабоалкогольных напитков, традиционных для народов юга Дальнего Востока.]]> MIHAIL62 Thu, 02 May 2013 00:19:51 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603963-piknik-shashlyk-uha-raki-i-drugie-blyuda.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603963-piknik-shashlyk-uha-raki-i-drugie-blyuda.html
Название: Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2001
Страниц: 320
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.5 Мб

Известный кулинар Э.Н. Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда – уху, похлебку, кашу, раков и конечно же шашлыки.]]> HERSON Wed, 01 May 2013 20:25:14 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174313007-varene_dzhemy_marmelady.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174313007-varene_dzhemy_marmelady.html
Название: Варенье, джемы, мармелады
Автор: Лапшин А.Е.
Издательство: РОСМЭН
ISBN: 5-353-00286-5
Год: 2002
Страниц: 209
Формат: DjVu
Размер: 8,07 Мб

Восстановлено.

Эта книга расскажет вам о различных способах переработки плодов в домашних условиях, причем не только традиционных, таких, как варенье или повидло, но и достаточно редких, например, цукаты, пастила, мармелад и др.

]]> admin Wed, 01 May 2013 16:18:04 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603790-farshirovannye-blyuda-i-blyuda-iz-farsha.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603790-farshirovannye-blyuda-i-blyuda-iz-farsha.html
Автор: Ярослава Васильева
Название: Фаршированные блюда и блюда из фарша
Издательство: Аргумент Принт
Год: 2013
Серия: Полезная книга
ISBN: 978-617-594-498-1
Формат: pdf
Страниц: 256
Качество: хорошее
Размер: 34,5 Мб
Для сайта: MirKnig.com

Фаршированные блюда по праву занимают почетное место на праздничном и повседневном столе. В нашей книге вы найдете рецепты котлет и голубцов, вареников и хинкали, биточков и зраз, пельменей и мантов, беляшей и чебуреков с разными начинками. Готовьте, экспериментируйте, и приготовленные вами фаршированные блюда станут вкусным украшением любого стола.]]> alzharo Wed, 01 May 2013 08:57:17 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603706-prazdnichnyy-stol-raznoobraznye-menyu-dlya-torzhestvennyh-sluchaev.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603706-prazdnichnyy-stol-raznoobraznye-menyu-dlya-torzhestvennyh-sluchaev.html
Название: Праздничный стол. Разнообразные меню для торжественных случаев
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2003
Страниц: 304
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.3 Мб

Поводов для праздников много. Вы ждете гостей и зачастую нуждаетесь в совете, как красиво сервировать стол, который наряду с приготовленными и эффектно оформленными блюдами будет центром внимания гостей.]]> HERSON Tue, 30 Apr 2013 21:20:25 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174311913-pokhlebkin_vv_moe_menju.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174311913-pokhlebkin_vv_moe_menju.html Название: Мое меню
Автор: В. В. Похлебкин
Язык: Русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Формат: fb2+rtf
Размер: 1,3 мб
Страниц: 192
Для сайта: MirKnig.com

новость восстановлена

Всем, кто хочет питаться рационально, правильно и вкусно, да к тому же не тратить на продукты лишних средств, всемирно известный кулинар В. В. Похлебкин предлагает разнообразное ежедневное, еженедельное и ежемесячное меню, а также оптимальные варианты подбора блюд в зависимости от времени года.]]> admin Tue, 30 Apr 2013 21:20:13 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174313977-syry.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1174313977-syry.html Название: Сыры
Издательство: CSTK - Pressfoto, Bratislava (Братислава)
Автор: Коллектив
Страниц: 22 (цветн.иллюстр.)
Год: 1989
Формат: PDF
Размер: 10 МБ
Для сайта: MirKnig.com

новость восстановлена

Набор кулинарных открыток. Различные рецепты с использованием сыров.]]> admin Tue, 30 Apr 2013 15:36:32 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603601-pryanosti-specii-i-pripravy.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603601-pryanosti-specii-i-pripravy.html
Название: Пряности, специи и приправы
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2001
Страниц: 448
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.4 Мб

В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать.]]> HERSON Tue, 30 Apr 2013 13:49:43 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603532-tehnologya-domashnogo-konservuvannya.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603532-tehnologya-domashnogo-konservuvannya.html
Название: Технологія домашнього консервування
Автор: Жвалевський А.С. та ін.
Издательство: Техніка
Год: 1986
Страниц: 137
Формат: PDF
Размер: 10.7 Mб
Язык: украинский

У практичному посібнику наведено способи консервування харчових продуктів, а також рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів, грибів і риби. Описано скляну тару, що застосовується в процесі домашнього консервування. Наведено рецептуру й приготування консервів, найбільш поширених в Угорщині, Болгарії, Чехословаччині. Книжка допоможе любителям домашнього консервування заготовляти про запас різноманітні плоди, овочі, гриби, м’ясо й рибу.
Розрахований на широке коло читачів.]]> MIHAIL62 Tue, 30 Apr 2013 09:08:47 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603409-sekrety-russkoy-kuhni.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603409-sekrety-russkoy-kuhni.html
Название: Секреты русской кухни
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 288
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.1 Мб

Для любителей и знатоков кулинарии в этой книге собраны лучшие рецепты русской кухни, которые помогут разнообразить питание и на основе которых можно приготовить как повседневный стол, так и праздничное застолье.]]> HERSON Mon, 29 Apr 2013 20:26:37 +0400 http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603387-vkusnye-i-raznoobraznye-kotlety-i-rulety.html http://mirknig.com/knigi/kulinariya/1181603387-vkusnye-i-raznoobraznye-kotlety-i-rulety.html Название: Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты
Автор: Ермакова С.О.
Издательство: Рипол Классик
Серия: Вкусно и просто
Год: 2008
Формат: pdf
Язык: русский
Cтраниц: 64
Размер: 10 мб
Для сайта: MirKnig.com

Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво сервированный стол являются залогом хорошего настроения. Рулеты и котлеты из мяса, морепродуктов, овощей и других продуктов станут украшением любого праздничного стола и внесут разнообразие в ежедневный рацион семьи. В книге собраны рецепты приготовления котлет и рулетов, которые удовлетворят самый взыскательный вкус.]]> fokas Mon, 29 Apr 2013 19:06:40 +0400